Jest wiele sposobów zastąpienia mleka pochodzenia zwierzęcego. Dziś przedstawimy Wam jeden z nich - przepis na pyszne mleko z orzechów laskowych, wanilii i kardamonu. Idealne jako śmietanka do kawy lub po prostu do picia.
Czas oczekiwania - 12 godzin
Składniki na 3 szklanki:
1 szklanka surowych orzechów laskowych1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżeczka mielonego kardamonu3 szklanki wody
Przygotowanie:
Zanurz orzechy laskowe w wodzie na przynajmniej 12 godzin. Po tym czasie dobrze opłucz orzechy i umieścić w blenderze i dobrze zmiksuj z wanilią i kardamonem. Następnie dodaj 1 szklankę wody i mieszaj, aż będzie gładkie. Potem dodaj resztę wody i znowu dobrze wymieszaj.
Naciągnij gazę na miskę lub inne naczynie i przecedź napój. Pozostałą miazgę zawiń w gazę i wyciśnij resztkę cieczy. Wystarczy jeszcze przelać mleko od razu do szklanek lub do zamykanego pojemnika, jeśli chcemy je wypić później, i gotowe! Mleko przechowuj w lodowce maksymalnie do 5 dni.
Miąższ, który został z odcedzania można wykorzystać w inny sposób.
Smacznego!
Prześlij komentarz